Yumurtanın paketlenmesinden muhafazasına, depolanmasından taşınma ve pazarlanmasına ilişkin standartlar yeniden düzenlendi.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın, Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Tebliğ, yumurtacı tavuklardan elde edilmiş kabuklu yumurtanın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde paketlenmesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve pazarlanmasında dikkate alınacak usul ve esasları düzenliyor.
